Nos Engagements
C'est pourquoi nous sommes fiers de participer à des initiatives qui contribuent à un avenir durable et à un impact positif aussi bien pour nos clients, que pour l'environnement.
Depuis les matières premières jusqu'au bien-être des producteurs — du contrôle sanitaire au respect éthique, notre engagement est pro-actif dans chacune des étapes de la confection de nos produits.
Des Matières Premières Haut de Gamme et Équitables
Nous attachons une importance primordiale à la sélection de nos matières premières et de nos fournisseurs, tels que Valrhona et Barry Callebaut, producteurs engagés dans le respect des Droits de l'Homme et du Commerce Équitable.
Une Certification Bio Rigoureuse
Nos certifications sont soumises à des contrôles rigoureux en continu : notre Certification AB est validée par le Bureau Veritas, et nous travaillons également avec Moulins Bourgeois, certifiés par le Conseil Régional d'Île-de-France.
Une Double Supervision Éthique
Saréden est à la fois supervisé par le service de contrôle Rabbinique du Rav Rottenberg C.I.O.P. et bénéficie d'une double surveillance par le Rabbinat de Loubavitch Chabad.
Un Contrôle Qualité Permanent
Notre contrôle qualité est omniprésent pour garantir la fraîcheur de nos produits et respecter la chaîne du froid. Le respect scrupuleux des gestes sanitaires est doublé par une checklist de propreté des équipements et des cuisines avant chaque production.
En plus du contrôle sanitaire du Service Publique, nos produits eux-mêmes sont le sujet de contrôles qualités journaliers en interne, afin de garantir une constance de fraîcheur et de saveur à nos clients.
Une Politique Zéro-Gaspillage
Avant toute chose, nous veillons à limiter la surproduction en se basant les tendances prévisibles de la demande. Après quoi notre procédure de reconditionnement prend le relai : tous nos invendus sont alors redistribuées aux associations.
Nous collaborons notamment avec Too Good to Go, permettant à des personnes de toutes tranches sociales de bénéficier de tarifs préférentiels.
Nous soutenons également diverses associations de quartier, en leurs faisant don du surplus de notre production avant chaque fermeture.
